南の島の風ちゃん in アルゼンチン

海外生活とキジトラの女の子「風ちゃん」との日々の生活の様子を綴ります。万年筆で書いたねこ日記を定期的に公開しています。

料理

日差しが強すぎる!!!

// ads by Google 今日は気温は25度くらいで室内は涼しいのですが、日差しがかなり強くてビックリです!! ベランダに出ると、ジリジリ焼ける感じ。 風ちゃんも暑くてすぐに部屋に戻ってきました。 これからの季節、毛むくじゃらの風ちゃんにはキツくなり…

娘リクエストでオレンジシャーベット作りました

// ads by Google 娘希望により、家にあったオレンジを使ってシャーベットを作りました。 最初は、アニメ『うっかりペネロペ』に出てくるオレンジフラッペが食べたい!と言っていたのですが、かき氷を用意できないのでシャーベットで我慢してもらいました。 …

外出禁止令から半年経ちました

// ads by Google コロナウイルスによる外出禁止令が出てから、私と子供たちは一歩も家から出ていません。 もう半年も経ったのか。。。と客観的に考えるとビックリです。 半年前の子供たちの写真を見返したら、小さくてこれまた驚きました。 まだまだ外出禁…

先週作ったお菓子

// ads by Google 先週は、娘と一緒にココアクッキーを作りました。 型抜きがとても上手になった娘。 粘土遊び感覚で、楽しみながらクッキー作りのお手伝いをしてくれました。 あとは、美味しい牛乳と卵が手に入ったのでプリンを作ってみました。 このガラス…

リンゴケーキ作ってみました

// ads by Google 先日、お友達に教えてもらったレシピでりんごケーキを焼いてみました。 小麦粉とバターと砂糖を混ぜてそぼろ状にし、半量を型に敷いて生のりんごを並べ、残りの半量を上に載せ、更に卵と牛乳を混ぜた液を流し込んで焼く、というもの。 ケー…

クッキー作りました。

// ads by Google 外出禁止になってから、何度目になったのか分からないクッキー作り。 頻繁に作っているので、もう数えてません(汗) 娘も随分と生地の取り扱いが上手になりました。 この日は、幼稚園のお友達が作っていたクッキーを真似して、カラフルチ…

外出禁止から100日経過。

// ads by Google 6月27日で、外出禁止から100日が経過しました。 100日間、ずっと家から出ていません。 パパママがずっと家に居る事が嬉しい風ちゃんは、ストレスが減ってお腹の毛がもっふもふになりました(笑) 良かったね風ちゃん! 外出規制を緩和した…

ふわふわドーナツ作ってみました

// ads by Google いつもはベーキングパウダーのドーナツを作っているのですが、今回はイーストで発酵させたドーナツを作ってみました。 生地が柔らかくて、取り扱いがちょっと難しかったです。 型抜きして、更に発酵させて、、、 油で揚げて完成! 本当は熱…

外出禁止中に作ったおやつ達①

// ads by Google 皆様こんにちは。 夜、子どもたちが寝てから色々と作業することが多く、ブログに手がつけられませんでした。 (いつもは余裕があるときに予約投稿しているのですが) 今日は我が家で作っているオヤツの写真を載せてみました。 育児の合間で…

業務用の強力粉を買うかどうかで悩み中

// ads by Google 外出禁止令中、一番お世話になっているのは小麦粉さん。 安いし、色々作れるし。。。あっという間に使い切ってしまいます。 しかも、家庭での消費量が激増した為、スーパーで注文しても「在庫なし」で届かない日も。。。!!!! 家庭用の…

誕生日ケーキ作りました

// ads by Google 先日、旦那の誕生日でした。 パチパチパチ~~~ おめでたい日でしたが、外出禁止令で外にも出れず、更に当日朝から体調不良で可哀想な旦那でした。 クリームを少なめにして、胃腸の負担を減らしつつ作った誕生日ケーキです。 ハンドミキサ…

外出禁止で節約料理の腕前が上がる&粘土細工

// ads by Google 外出しなくなって約一ヶ月経ちました。 日々の買い物は、スーパーのネット注文で済ませています。 (もちろん、必要な買い物であれば外出してオッケーです) スーパーの注文サイトになかなか繋がらなかったり、注文したものが届かなかった…

娘と型抜きクッキー作り

// ads by Google 先日は娘と一緒に型抜きクッキーを作りました。 毎日粘土遊びで鍛えている?お陰か、以前よりも型抜きが上手になっていました。 サクサク美味しくできたのですが、意外と食べなかった娘(汗) 親が美味しく頂きました!!! ベランダに置い…

卵無し、甘さ控えめカップケーキ作りました。

// ads by Google 食材節約のため、卵なしのカップケーキを作りました。 カロリーも気になるので(運動不足ですし)、砂糖もギリギリまで減らしてみました。 なかなか美味しかったです。 何より食わず嫌いの娘が食べてくれたのが良かった!! 「おむすびコロ…

カップケーキ作りました。

// ads by Google この日のオヤツはカップケーキ。 ココア生地とチョコチップ入りの2種類です。 チョコレートでデコレーション中にお昼寝していた息子が泣き出してしまい、テキトーになってしまいました(笑) 今回は、日本へ帰国したお友達から頂いたこちら…

ドーナツ作りました

// ads by Google 「しまじろう」の影響でドーナツが大好きな娘。 ドーナツ食べたい!という娘の要望に応えて、久しぶりに作りました。 チョコレートとチョコスプレーでデコレーション。 娘は美味しい美味しい!と言いながら、2個ぺろりと平らげてくれました…

外出禁止令が延長されるようです

// ads by Google コロナウイルスの感染者がじわじわ増えているアルゼンチン。 どうやら外出禁止令を4月6日まで延期するようです。 生活必需品や薬局に行くことや、犬の散歩に関しては外出はOKとのこと。 でも、政府の外出禁止令を無視して出歩いている人…

伸びまくってます

// ads by Google 伸びまくっている風ちゃん。 長く伸びているので、急に大きくなったように見えます(笑) いいなあ。 私ものんびりお昼寝したいです~ 先日、お友達からゴーヤを頂きました!! 普通のスーパーでは手に入らないのでとっても嬉しい! 早速炒…

食わず嫌いな三歳の娘が好む食事を考えるのが大変

// ads by Google 毎日毎日3食の献立を考えるのは楽しいですが大変です!! 特に、食わず嫌いの娘も食べてくれるもの。。。と考えると、本当に大変。。。 好きなものは本当によく食べますが、気に入らないものや新しいメニューだとほとんど食べてくれません…

クイックブレッド美味しい

// ads by Google イーストではなく、ベーキングパウダーを使うクイックブレッド。 作り始めてから30分くらいですぐに食べられるので、忙しい朝に重宝しております。 こちらはヨーグルトとチョコチップを生地に混ぜて焼いたもの。 美味しかったです!(娘…

クグロフ型でこねないパンを作ってみた

// ads by Google 最近、朝食は手作りパンにしている我が家。 色々なレシピを試している中で、クグロフ型を使うレシピを発見! (もちろん「こねないパン」「朝は焼くだけ」というレシピです) 作ってみたら、かなりふわふわで美味しかったです!! こちらは…

最近「こねないパン」を作ってます

// ads by Google いつも買っている食パンにちょっと飽きてしまったので、ここ数日は毎朝自分でパンを焼くようにしています。 じっくりこねて準備する時間が無いので、「こねないパン 朝焼くだけ」でレシピ検索してみました。 夜(というか前日の時間がある…

リコッタチーズケーキ:チェリーソース添え

// ads by Google 夏なのであまりオーブンは使いたくないのですが、久しぶりに(クリスマスぶり)ケーキを焼きました。 クリスマスの時にお友達が作ってくれたチェリーソースを冷凍していたので、ソースに合うケーキを検索したところ「リコッタチーズケーキ…

【今年も】栗原はるみさんのアップルパイ作ってみました【お世話になりました】

// ads by Google クリスマス前の事ですが、お友達と一緒に家でアップルパイとティラミスを作ってみました。 栗原はるみさんのアップルパイは、焼けた後でマスカルポーネクリームとチェリーソースを熱いうちにかけて頂くレシピです。 冷凍パイシートが探して…

最近頻繁に食べているもの。

// ads by Google 最近我が家で頻繁に食べているもの。 それはトウモロコシ!!! 甘くて美味しいです~!!! いつも、圧力鍋で3分ほど蒸かしてから食べてます。 ぶどうも安くなってきました。 これまた甘くて美味しい! 他にはスイカ、メロン、チェリーな…

娘と一緒にエンパナーダ作り。

// ads by Google エンパナーダとは、アルゼンチンで良く食べられている具沢山の手のひらサイズのパイの事です。 中身は牛肉を野菜と一緒に炒めたもの、ハムとチーズを入れたものなど店や家庭によって異なります。 こちらはエンパナーダの皮です。 オーブン…

牛肉ステーキ丼。

// ads by Google 料理のレパートリーが少ないので、夜な夜な(真夜中の授乳中とか)料理サイトを見ては色々試すようにしています。 今回は「牛肉ステーキ丼」を作ってみました。 周りの緑の野菜は、アセルガというこちらで良く食べられている菜っ葉です。 …

骸骨怖すぎ!

// ads by Google 日本ほどではありませんが、アルゼンチンでも細々とハロウィンの装飾が見られます。 こちらは自然科学博物館のハロウィン装飾。 かなり力が入っております! こちらのブログでも記事にしました。 そういえば、去年は大きな蜘蛛が飾られてい…

作ったり食べたり。

// ads by Google 最近、オーブンで色々作ってます。 (もう少し暑くなるとオーブン使いたくなくなるので。。。(笑)) コーンブレッドや スコーンなど。 本格的な夏が来る前に、もう少しオーブンを使って色々作りたいと思います。 ▼ブエノスアイレスはイタ…

食パンのサイズが日本より小さい。

// ads by Google こちらで生活していて、日本と違うと思う事は沢山あります。 その中の一つ、「ブエノスアイレスの食パンは小さい」を今日はご紹介します(笑) 本当に些細なことですみません(笑) 我が家は毎朝トーストを食べているので、いつも「小さい…