南の島の風ちゃん 

ドタバタ子育て生活とキジトラ女子「風ちゃん」との日々の生活の様子です。

料理

ビーツを調理してみました

// ads by Google 日本では滅多にお目にかからないビーツですが、アルゼンチンではほぼ100%、八百屋に置いてあります。 いつもビーツを横目で見つつ、「調理したことが無いから手を出しにくい。。。」と思っていたのですが、今回思い切って購入してみました…

日系ママ友の手作りふりかけが美味しかった

// ads by Google 先日、幼稚園のママ友が販売しているふりかけを買ってみました。 手作りふりかけを食べたのは初めてだったのですが、すごく美味しかったです!! 娘も「ふりかけご飯が食べたい!」と言って、いつもの倍くらいご飯を食べていました(笑) …

本日のお菓子

// ads by Google 最近色々なことで疲れてしまっています。 食欲がちょっと落ちたなあと思っていたら、体重が1キロ増えていました。あれ?? 疲れたときは甘いもの。。。という事で、こちらのお菓子! 小さめのドーナツ型クッキーに、たっぷりとチョコレー…

ボノボンの中身だけクリーム!

// ads by Google 日本でも売られている、アルゼンチンのお菓子「ボノボン」。 その中身のピーナッツクリームだけが売られていたので、買ってみました! 黄色くて可愛いパッケージです。 中身はこんな感じ。 甘くて軽いピーナッツクリームで、まさに「ボノボ…

祝!息子2歳に!

// ads by Google 先日、息子が2歳になりました。 壁飾りは、娘に引き続きポケモン! 息子が好きなポケモンで飾ってみました。 ケーキはピカチュウにしてみました。 食べてはくれなかったですが、ケーキを見て喜んでくれたので良かった良かった。 これからも…

テレビ幼稚園でお菓子作り再び

// ads by Google 週に2回ほどテレビ幼稚園があるのですが、時々子供たちでお菓子を作る時があります。 机の上や周りは大変な事になりますが、子供たちはキャアキャアと楽しそうです。 今回はクッキーとチョコクリームを用意しました。 (クッキーは娘と一緒…

娘5歳!ポケモン誕生日会にしてみました☆

// ads by Google 娘が5歳になりました。 パチパチパチ~!!! ポケモンが大好きっ子なので、壁飾りもケーキもすべてポケモンにしてみました! ▼壁飾り ▼ケーキです。 生のイチゴが手に入らなかったので(今は冬です)、冷凍のイチゴを使用しました。 ケー…

近所のお店で豆腐発見!

// ads by Google 近所の健康食品屋さんで、お豆腐を発見。 豆腐は普通のスーパーには置いてありませんので、貴重です。 (中華街に行けば買えますが) 中はずっしりとした重さの木綿豆腐で、かなり食べごたえがありました・・・!! 冷奴よりも、焼いて食べ…

アルゼンチンは新米の季節になりました

// ads by Google 4月ですが、こちらは新米の季節です。 さすが南半球!! 家にはまだお米が沢山あったので、一番小さい5kg袋の新米を購入してみました。 早速その日に食べてみましたが、なかなか美味しかったです! 白米大好きな息子(1歳9ヶ月)もモリ…

日差しが強すぎる!!!

// ads by Google 今日は気温は25度くらいで室内は涼しいのですが、日差しがかなり強くてビックリです!! ベランダに出ると、ジリジリ焼ける感じ。 風ちゃんも暑くてすぐに部屋に戻ってきました。 これからの季節、毛むくじゃらの風ちゃんにはキツくなり…

娘リクエストでオレンジシャーベット作りました

// ads by Google 娘希望により、家にあったオレンジを使ってシャーベットを作りました。 最初は、アニメ『うっかりペネロペ』に出てくるオレンジフラッペが食べたい!と言っていたのですが、かき氷を用意できないのでシャーベットで我慢してもらいました。 …

外出禁止令から半年経ちました

// ads by Google コロナウイルスによる外出禁止令が出てから、私と子供たちは一歩も家から出ていません。 もう半年も経ったのか。。。と客観的に考えるとビックリです。 半年前の子供たちの写真を見返したら、小さくてこれまた驚きました。 まだまだ外出禁…

先週作ったお菓子

// ads by Google 先週は、娘と一緒にココアクッキーを作りました。 型抜きがとても上手になった娘。 粘土遊び感覚で、楽しみながらクッキー作りのお手伝いをしてくれました。 あとは、美味しい牛乳と卵が手に入ったのでプリンを作ってみました。 このガラス…

リンゴケーキ作ってみました

// ads by Google 先日、お友達に教えてもらったレシピでりんごケーキを焼いてみました。 小麦粉とバターと砂糖を混ぜてそぼろ状にし、半量を型に敷いて生のりんごを並べ、残りの半量を上に載せ、更に卵と牛乳を混ぜた液を流し込んで焼く、というもの。 ケー…

クッキー作りました。

// ads by Google 外出禁止になってから、何度目になったのか分からないクッキー作り。 頻繁に作っているので、もう数えてません(汗) 娘も随分と生地の取り扱いが上手になりました。 この日は、幼稚園のお友達が作っていたクッキーを真似して、カラフルチ…

外出禁止から100日経過。

// ads by Google 6月27日で、外出禁止から100日が経過しました。 100日間、ずっと家から出ていません。 パパママがずっと家に居る事が嬉しい風ちゃんは、ストレスが減ってお腹の毛がもっふもふになりました(笑) 良かったね風ちゃん! 外出規制を緩和した…

ふわふわドーナツ作ってみました

// ads by Google いつもはベーキングパウダーのドーナツを作っているのですが、今回はイーストで発酵させたドーナツを作ってみました。 生地が柔らかくて、取り扱いがちょっと難しかったです。 型抜きして、更に発酵させて、、、 油で揚げて完成! 本当は熱…

外出禁止中に作ったおやつ達①

// ads by Google 皆様こんにちは。 夜、子どもたちが寝てから色々と作業することが多く、ブログに手がつけられませんでした。 (いつもは余裕があるときに予約投稿しているのですが) 今日は我が家で作っているオヤツの写真を載せてみました。 育児の合間で…

業務用の強力粉を買うかどうかで悩み中

// ads by Google 外出禁止令中、一番お世話になっているのは小麦粉さん。 安いし、色々作れるし。。。あっという間に使い切ってしまいます。 しかも、家庭での消費量が激増した為、スーパーで注文しても「在庫なし」で届かない日も。。。!!!! 家庭用の…

誕生日ケーキ作りました

// ads by Google 先日、旦那の誕生日でした。 パチパチパチ~~~ おめでたい日でしたが、外出禁止令で外にも出れず、更に当日朝から体調不良で可哀想な旦那でした。 クリームを少なめにして、胃腸の負担を減らしつつ作った誕生日ケーキです。 ハンドミキサ…

外出禁止で節約料理の腕前が上がる&粘土細工

// ads by Google 外出しなくなって約一ヶ月経ちました。 日々の買い物は、スーパーのネット注文で済ませています。 (もちろん、必要な買い物であれば外出してオッケーです) スーパーの注文サイトになかなか繋がらなかったり、注文したものが届かなかった…

娘と型抜きクッキー作り

// ads by Google 先日は娘と一緒に型抜きクッキーを作りました。 毎日粘土遊びで鍛えている?お陰か、以前よりも型抜きが上手になっていました。 サクサク美味しくできたのですが、意外と食べなかった娘(汗) 親が美味しく頂きました!!! ベランダに置い…

卵無し、甘さ控えめカップケーキ作りました。

// ads by Google 食材節約のため、卵なしのカップケーキを作りました。 カロリーも気になるので(運動不足ですし)、砂糖もギリギリまで減らしてみました。 なかなか美味しかったです。 何より食わず嫌いの娘が食べてくれたのが良かった!! 「おむすびコロ…

カップケーキ作りました。

// ads by Google この日のオヤツはカップケーキ。 ココア生地とチョコチップ入りの2種類です。 チョコレートでデコレーション中にお昼寝していた息子が泣き出してしまい、テキトーになってしまいました(笑) 今回は、日本へ帰国したお友達から頂いたこちら…

ドーナツ作りました

// ads by Google 「しまじろう」の影響でドーナツが大好きな娘。 ドーナツ食べたい!という娘の要望に応えて、久しぶりに作りました。 チョコレートとチョコスプレーでデコレーション。 娘は美味しい美味しい!と言いながら、2個ぺろりと平らげてくれました…

外出禁止令が延長されるようです

// ads by Google コロナウイルスの感染者がじわじわ増えているアルゼンチン。 どうやら外出禁止令を4月6日まで延期するようです。 生活必需品や薬局に行くことや、犬の散歩に関しては外出はOKとのこと。 でも、政府の外出禁止令を無視して出歩いている人…

伸びまくってます

// ads by Google 伸びまくっている風ちゃん。 長く伸びているので、急に大きくなったように見えます(笑) いいなあ。 私ものんびりお昼寝したいです~ 先日、お友達からゴーヤを頂きました!! 普通のスーパーでは手に入らないのでとっても嬉しい! 早速炒…

食わず嫌いな三歳の娘が好む食事を考えるのが大変

// ads by Google 毎日毎日3食の献立を考えるのは楽しいですが大変です!! 特に、食わず嫌いの娘も食べてくれるもの。。。と考えると、本当に大変。。。 好きなものは本当によく食べますが、気に入らないものや新しいメニューだとほとんど食べてくれません…

クイックブレッド美味しい

// ads by Google イーストではなく、ベーキングパウダーを使うクイックブレッド。 作り始めてから30分くらいですぐに食べられるので、忙しい朝に重宝しております。 こちらはヨーグルトとチョコチップを生地に混ぜて焼いたもの。 美味しかったです!(娘…

クグロフ型でこねないパンを作ってみた

// ads by Google 最近、朝食は手作りパンにしている我が家。 色々なレシピを試している中で、クグロフ型を使うレシピを発見! (もちろん「こねないパン」「朝は焼くだけ」というレシピです) 作ってみたら、かなりふわふわで美味しかったです!! こちらは…