リンゴケーキ作ってみました
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先日、お友達に教えてもらったレシピでりんごケーキを焼いてみました。
小麦粉とバターと砂糖を混ぜてそぼろ状にし、半量を型に敷いて生のりんごを並べ、残りの半量を上に載せ、更に卵と牛乳を混ぜた液を流し込んで焼く、というもの。
ケーキ作りは、娘にも手伝ってもらいました。
りんごを並べるだけの簡単作業ですが、なにかを一緒に作る時間って大事ですよね。
こちらが焼き上がり。
かなり甘さ控えめで、モリモリ食べちゃいました。
娘はあんまり食べてくれませんでしたが（汗）
次は、りんごを煮てから焼いてみようかなあ。
☆☆☆
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