南の島の風ちゃん 

ドタバタ子育て生活とキジトラ女子「風ちゃん」との日々の生活の様子です。

リコッタチーズケーキ:チェリーソース添え

 


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夏なのであまりオーブンは使いたくないのですが、久しぶりに(クリスマスぶり)ケーキを焼きました。

クリスマスの時にお友達が作ってくれたチェリーソースを冷凍していたので、ソースに合うケーキを検索したところ「リコッタチーズケーキ」が良いとのこと。

 

レシピから少し砂糖を減らして作りました。

カロリーも気になったので、ボトムも無しです。

 

チェリーソースをたっぷりとかけて食べました。

美味しかった~!!

 

旦那は娘のクマちゃんと一緒に写真を撮ってました(笑)

あっさり味のケーキなので、ほぼ半分を二人でペロリと食べてしまいました。

恐ろしい。。。。!!!

運動しないと(汗)

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