南の島の風ちゃん in アルゼンチン

海外生活とキジトラの女の子「風ちゃん」との日々の生活の様子を綴ります。万年筆で書いたねこ日記を定期的に公開しています。

料理

クグロフ型でこねないパンを作ってみた

// ads by Google 最近、朝食は手作りパンにしている我が家。 色々なレシピを試している中で、クグロフ型を使うレシピを発見! (もちろん「こねないパン」「朝は焼くだけ」というレシピです) 作ってみたら、かなりふわふわで美味しかったです!! こちらは…

最近「こねないパン」を作ってます

// ads by Google いつも買っている食パンにちょっと飽きてしまったので、ここ数日は毎朝自分でパンを焼くようにしています。 じっくりこねて準備する時間が無いので、「こねないパン 朝焼くだけ」でレシピ検索してみました。 夜(というか前日の時間がある…

リコッタチーズケーキ:チェリーソース添え

// ads by Google 夏なのであまりオーブンは使いたくないのですが、久しぶりに(クリスマスぶり)ケーキを焼きました。 クリスマスの時にお友達が作ってくれたチェリーソースを冷凍していたので、ソースに合うケーキを検索したところ「リコッタチーズケーキ…

【今年も】栗原はるみさんのアップルパイ作ってみました【お世話になりました】

// ads by Google クリスマス前の事ですが、お友達と一緒に家でアップルパイとティラミスを作ってみました。 栗原はるみさんのアップルパイは、焼けた後でマスカルポーネクリームとチェリーソースを熱いうちにかけて頂くレシピです。 冷凍パイシートが探して…

最近頻繁に食べているもの。

// ads by Google 最近我が家で頻繁に食べているもの。 それはトウモロコシ!!! 甘くて美味しいです~!!! いつも、圧力鍋で3分ほど蒸かしてから食べてます。 ぶどうも安くなってきました。 これまた甘くて美味しい! 他にはスイカ、メロン、チェリーな…

娘と一緒にエンパナーダ作り。

// ads by Google エンパナーダとは、アルゼンチンで良く食べられている具沢山の手のひらサイズのパイの事です。 中身は牛肉を野菜と一緒に炒めたもの、ハムとチーズを入れたものなど店や家庭によって異なります。 こちらはエンパナーダの皮です。 オーブン…

牛肉ステーキ丼。

// ads by Google 料理のレパートリーが少ないので、夜な夜な(真夜中の授乳中とか)料理サイトを見ては色々試すようにしています。 今回は「牛肉ステーキ丼」を作ってみました。 周りの緑の野菜は、アセルガというこちらで良く食べられている菜っ葉です。 …

骸骨怖すぎ!

// ads by Google 日本ほどではありませんが、アルゼンチンでも細々とハロウィンの装飾が見られます。 こちらは自然科学博物館のハロウィン装飾。 かなり力が入っております! こちらのブログでも記事にしました。 そういえば、去年は大きな蜘蛛が飾られてい…

作ったり食べたり。

// ads by Google 最近、オーブンで色々作ってます。 (もう少し暑くなるとオーブン使いたくなくなるので。。。(笑)) コーンブレッドや スコーンなど。 本格的な夏が来る前に、もう少しオーブンを使って色々作りたいと思います。 ▼ブエノスアイレスはイタ…

食パンのサイズが日本より小さい。

// ads by Google こちらで生活していて、日本と違うと思う事は沢山あります。 その中の一つ、「ブエノスアイレスの食パンは小さい」を今日はご紹介します(笑) 本当に些細なことですみません(笑) 我が家は毎朝トーストを食べているので、いつも「小さい…

春の公園&オーブン焼き

// ads by Google 今朝はちょっと寒かったですが、昼間はポカポカな日でした。 太陽の光がどんどん強くなってきたように感じます。 公園のお花も元気に咲くようになりました。 娘はお花よりも、石拾いに夢中でしたが(笑) そして何と、アヒルのヒナを発見!…

安くて美味しい牛肉は最高!

// ads by Google アルゼンチンは本当に牛肉が美味しいです。 魚よりも牛肉のほうが安いので(店や地区にもよりますが)、ついつい肉料理ばかりになってしまいます。 この日食べた牛肉は、これで200円です。 ミディアムレアで焼き上げました。 野菜炒めと、…

日差しが暖かい一日でした

// ads by Google 最近お天気が続いているブエノスアイレス。 日本はかなり暑くなっているようですが、こんな真冬の日向ぼっこの写真ですみません(汗) 気持ちよさそう!! 私も昼寝したい。。。(授乳で寝不足なので切実です) こちらは、バスを待っていた…

マテ茶を飲んでみませんか?

// ads by Google アルゼンチン人がいつも飲んでいるマテ茶。 日本でも愛用している人がいるようですね! マテ茶は独特の苦味がありますが、慣れてくるとこれがまた美味しいのです。 お砂糖を入れて飲む人も多いです。 ビタミンやミネラルが豊富に含まれてい…

アルゼンチンのカボチャはひょうたんみたい。

// ads by Google 日本で売られているような西洋かぼちゃも売っていますが、主流はこのひょうたんみたいなカボチャです。 いつもは縦半分にカットしてあるものを買っているのですが、今回は安かったので丸々1個購入してみました。 中身は黄色で、下半分の所…

アルゼンチンではメルルーサがよく食べられている

// ads by Google 日本と違って肉よりも魚の方が高いアルゼンチンですが、その中でも比較的安くて購入しやすいのがこちら。 「メルルーサ」です。 今回はムニエルにして食べましたが、あっさりとした白身で癖がなく、とっても食べやすいです。 メルルーサの…

「さあ、早くブラッシングを!」

// ads by Google 風ちゃんがこのポーズをしてこっちを見たら、「ブラッシングして!」の合図です。 風ちゃん「さあ、早くブラッシングをするのです!」 家に居る時は、多い時で1日5回くらいブラッシングしてます。 お友達からお豆腐を頂いたので、初日は冷…

最近はマリネ三昧。

// ads by Google 夏で毎日暑いということもありますが、最近の我が家はマリネが登場する率が非常に高いです。 こちらはヘチマのマリネ。 お友達からヘチマを頂いたんですが、ズッキーニと間違えてマリネにしてしまいました(笑) いや、沖縄でもヘチマは調…

日本にある?オーブンで使える料理袋。

// ads by Google 前に住んでいたアパートでは、オーブンが故障していて使用できなかったのですが、 今の家ではちゃんとオーブンを使用することができます。 (細かい温度設定はできませんが) こちらはオーブン用の料理袋付き調味料。 今回はこれを使って調…